成都张记冒菜，又名张锦记冒菜，前身是四川大学南门的张记冒菜，源自2002年。美好的味道获得了广大食客朋友的一致赞誉。 张锦记冒菜倡导健
成都张记冒菜底料全部采用天然纯正香料炒制，其香味纯正，回味悠长，食后回甘，麻辣而不燥，清淡不上火。张锦记冒菜，成都的特色菜，常见的成都市井美食，川西平原专属的风味小。其价格便宜，麻辣鲜香，既解馋又下饭。 因张锦记冒菜锅里煮菜的水采用大骨熬制成高汤，因此冒菜的汤可以喝，其味道鲜香无比，而火锅汤是无人敢送到嘴里喝的，这也是冒菜的特色之一。成都张记冒菜源于2002，属于成都张锦记餐饮管理有限公司主打品牌。
成都张记冒菜成都的特色菜，常见的成都市井美食，川西平原专属的风味小吃。冒菜就是将各种菜品统一装在一个篓子里在汤料锅中煮熟，然后将煮熟的菜再用各种拌菜料拌匀装入碗中，舀入一定量的底汤交与食客食用的菜。其价格便宜，麻辣鲜香，既解馋又下饭。成都张记冒菜里煮菜的水采用大骨熬制成高汤，因此冒菜的汤可以喝，其味道鲜香无比，而火锅汤是无人敢送到嘴里喝的，这也是冒菜的特色。
成都张记冒菜这种川西平原专属的风味小吃，以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格便宜，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。
成都张记冒菜以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。大众化的消费，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味。轻重随意添加佐料。

张记冒菜，以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。大众化的消费，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味。轻重随意添加佐料。冒菜人均消费大概也就10-30元左右，这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错！麻辣鲜香的冒菜不仅惹四川人喜爱，在其他地方也同样受欢迎。开一家“张记冒菜”投资并不大，总投资最低也就几万元左右。 张记又名张锦记，前身是四川大学南门的张记冒菜，源自2002年，美好的味道获得了广大食客朋友的一致赞誉。张记倡导健康饮食理念，冒菜底料全部采用纯天然香料炒制，其香味纯正，回味悠长，食后回甘，麻辣而不燥，清淡不上火。

1.单店加盟，

使用“张锦记”商号及品牌形象，总部统一配送核心秘制原料。味道能确保和总店一致，是您占领当地市场的选择！公司提供冒菜实体店铺技术培训，进行开店指导，统一配送冒菜底料。保障加盟商无论在何处开店经营，都会得到和总店同样的味道支撑。

签订加盟合同后，加盟商可选派1～2位员工到公司总店或代理商处进行培训。培训内容包括：汤料、碗料、红油辣子、配菜、冒菜、店堂布置、经营管理等。公司承担学习人员在学习期间的伙食费用，住宿费用自理。在经营过程中，如加盟商有需要，还可以选送员工到总店免费巩固和提升技术。

公司提供加盟店门头设计文件，以及店面装修设计意见，并指导店面简易装修。

加盟商需要的统一包装盒、服装、标牌餐具、宣传单等公司以成本价提供，绝不赚取一分利润。

加盟商在经营中，公司通过物流将底料配送到加盟商所在城市，物流费用低廉，全国范围内均可配送。加盟商收到底料后即可冒菜，操作简便，并保证了味道的一致性。

张记冒菜将商标、商号、冒菜技术、经营模式等授予加盟者，为加盟者提供选址建议、装修建议、经营管理建议、人员培训、开店指导、物流支持、持续的经营辅导等全方位的支持与辅导。“不从零开始”的加盟方式，使开店简化为一个“复制”成功的模式。加盟者可使用张锦记冒菜成熟的产品和经营管理方案，利用张锦记冒菜的知名度、美誉度及成熟的经营模式，迅速打开当地市场。加盟张锦记冒菜不仅使您获得一份可以传承的事业，更为您成就一个非凡的精彩人生！

2.代理加盟（单店加盟的升级模式）：

张记冒菜区域代理的加盟政策：　　

为了保证张锦记的健康有序发展，实现长远发展的战略目标，张锦记冒菜实行区域代理的发展战略，实行由区域代理商直接开设直营店或推广合作加盟商的政策。 

区域授权范围：区域代理以城市为单位。根据国家统计机构的相关数据，把代理区域分成“省级代理、市级代理”两个标准。 

成为区域总代理的条件：

1 、首先必须是单店加盟商，并拥有至少一家成功的实体店。

2、具有一定的创业激情和一定的综合素质，高度认同张记冒菜的经营理念，服从总部的统一管理，信誉良好，责任心强。 

3 、具有相应的投资实力和一定的经营管理能力。 

1、技术培训（汤料、底料、碗料、腌料、红油辣椒、烫菜方法、上菜技巧、菜品选择、售卖方式、菜品整理、菜品保鲜、烫菜、上菜等等）；

2、经营管理培训（经营方式、经营方法、经营技巧）

3、商标品牌的授权使用；

4、开业指导；

5、装修指导及服务，有必要的可以上门装修；

6、门头统一，我们提供设计图；

7、提供海报设计图；

8、过程辅导，定期或不定期的上门辅导和指导，有利于提高销售量；

9、加盟商终生可以选派店员到总店培训，不收费。培训期间包吃不包住；

10、赠送工作服6套、帽子6顶，碗、勺40套，吊旗20份、中华名吃等资质铜牌3个、外卖袋1000个。